Ciğer kavurmasına kekik koyulur mu? Karaciğer suyunu çekip yağla kavrulmaya başlayınca soğan ve tereyağını incecik yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Neredeyse azaldığında tuz, kekik ve acı biberi ekleyip karıştırın. Sıcak servis edin. Tavuk ciğeri pişirirken koku olmaması için ne yapmak gerekir? Karaciğer genellikle unla kaplanarak pişirilir. Un kullanmak kokuyu kısmen giderecektir. Karaciğeri kapladığınız una bir tutam kişniş eklemek kokuyu tamamen ortadan kaldıracaktır. Karaciğeri pişirirken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da yağ seçimi ve kullandığınız miktardır. Tavuk ciğeri hangi baharatlar yakışır? Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber, karabiber. Tavuk ciğerine ne konur?…
Yorum Bırak